مجله تغذیه سایت

نارگیل 1

نارگیل

نارگیل (نام علمی: Cocos nucifera) از اعضاء خانواده نخلیان (Arecaceae) است و تنها گونه‌ای است که در سرده نارگیل (Cocos) طبقه‌بندی می‌گردد. با ادامه این بخش از سری مقالات فواید میوه ها همراه ما...

شیر 1

شیر

شیر مایعی خوراکی است که توسط غدد پستانِ پستانداران تولید می‌شود. شیر غذای اصلی نوزادان را تشکیل می‌دهد که هنوز توانایی گوارش غذاهای گوناگون را ندارند. انسان‌ها مانند دیگر پستانداران در دوران نوزادی از...

مواد مغذی شامل مس 0

مس

وجود مس(Copper) برای کلیه گیاهان و حیوانات عالی ضروری می‌باشد. مس در آنزیم‌های متنوعی، از جمله در سیتوکروم اکسیداز سی و آنزیم حاوی Cu-Zn به نام Superoxide Dismutase وجود دارد و فلز اصلی در رنگدانه حامل اکسیژن...

کولین 2

کولین

کولین یکی از مهمترین ویتامین ها و در حقیقت جزئی از ویتامین‌های گروه B می‌باشد (Vitamin B4). کولین برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است. کولین را برای سوزاندن چربی در بدن...

کلسیم 0

کلسیم

این عنصر فراوان‌ترین ماده کانی موجود در بدن است. بدن انسان تقریباً یک کیلوگرم کلسیم دارد. البته در افراد مختلف با استخوان بندی متفاوت این میزان متفاوت است. بیشتر کلسیم دراستخوانها و دندانها وجود...